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미국OC맘 베이킹 I 요리

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[미국맘]블루베리 크럼블 고구마 치즈케이크 레시피, 집에서 간단하게 만들기/저칼로리 고구마 치즈케이크 레시피 샬롬샬롬 :) 오늘은 샬롬이가 맛있는 고구마 치즈케이크를 만들었어요!케이크 윗면에 블루베리와 소보로(크럼블) 가루를 뿌렸더니더 맛있는 크럼블 블루베리 고구마 치즈 케이크가 완성이 되었답니다! 집에서 누구나 만들어 먹을 수 있는 고구마 치즈 케이크 레시피따라 해서 맛있게 드시고 또 선물용으로 드려보세요. 정말 좋아해요!  블루베리 크럼블 고구마 치즈케이크 레시피, 집에서 간단하게 만들기/저칼로리 고구마 치즈케이크 레시피 [재료] 고구마 찐 것 최대 300g크림치즈 200g설탕 60g달걀 2개 (상온에 두기)우유 100g생크림 100g 박력분 15g레몬즙 1T *크럼블 소보로 1/3 컵 (없으면 생략 가능)블루베리 1/3컵 + 설탕 1ts + 레몬즙 1ts 섞어두기 *로투스 과자 20개 + 녹인 버터 40g..
[미국맘]집에서 수제햄 만들기/돼지고기로 햄 만들어 먹기/유아용 수재햄 만들기 샬롬샬롬 :) 행복한 추석 보내고 계시나요? 미국에는 추석은 아니지만 아이가 좋아하는 돼지고기를 이용해서 햄을 만들어 먹었어요. 이젠 햄 사 먹지 마시고 정말 간단한 레시피니까꼭 만들어서 건강한 햄을 아이들에게 먹여보세요!😉집에서 스팸 만들기/돼지고기로 햄 만들어 먹기/유아용 햄고기 만들기[재료]돼지고기 800 그램전분 2큰술물 100ml꿀 2큰술마늘가루 2큰술양파가루 2큰술버섯가루 3큰술후추 1작은술소금 1/2작은술 *마늘, 양파 가루가 없는 분들은 생마늘, 생양파를 곱게 갈거나 다져서 사용하세요.*버섯가루를 넣으면 감칠맛이 나서 넣었고아이가 버섯을 안 먹어서 넣었는데 너무 맛있어했어요.*꿀 대신 메이플 시럽이나 설탕 대체가능해요. 1. 모든 재료들을 큰 볼에 넣고  잘 섞이도록 골고루 조물조물 섞어..
[미국맘]배추 한포기 김치 담그기/김치 한포기 쉽고 간단한 레시피 샬롬샬롬 :) 반가워요. 요즘 물가가 오르면서 채소, 과일도 가격이 많이 올랐죠. 특히 완전식품 제품들도 많이 올라서... 한국 마트에 가도 김치 한 포기 사는데 가격이 많이 비싸졌어요. 그래서 샬롬이는 집에서 거의 매일(?) 요리를 해서 끼니를 챙겨 먹어요. 이번에 배추가 마트에서 세일을 하길래 한포기를 사 왔어요. 저처럼 3인 가족 같은 구성에서는 김치를 많이 담그지 않아도 되는데요. 샬롬이가 이번에 배추 한 포기로 김치를 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려줄게요!  배추 한포기 김치 담그기/김치 한 포기 쉽고 간단한 레시피[재료] 배추 한포기 부추 1단 [김치 양념장] 사과 1개~2개 배 1개 양파 1/2개 생강 1개 다진 마늘 2큰술 송송 썬 파 한주먹 말린 고추 30개 고춧가루 1 국자 액젓 1국..
[미국생활]미국맘의 일주일 간단 식단과 외식 메뉴 후기 샬롬샬롬 :)모두들 잘 지냈나요?캘리포니아는 아직도 무더위 속에서 살아가고 있어요. 이번 한 주도 힘내서 감사함으로 살고 있답니다!샬롬이가 일주일 동안 미국에서 어떤 요리를 해 먹었는지,또 미국에서의 외식 메뉴 후기를 포스트 합니다! [미국생활]미국맘의 일주일 간단 식단과 외식 메뉴 후기  오랜만에 샤브샤브를 먹으러 갔어요.오렌지 카운티 라미라다에 있는 '샤브야' 레스토랑이에요. 늘 손님이 북적이는 곳인데 샤브샤브가 먹고 싶을 땐 집에서도 가까운데 재료도 신선하고 고기도 맛있어서 방문하는 곳이랍니다! https://g.co/kgs/j9EUgcm Shabuya - La Mirada · 15028 Rosecrans Ave, La Mirada, CA 90638, United States4.4 ★ · Shabu..
[미국맘]간단한 점심요리 레시피/미국맘 일주일 식단/건강한 점심요리 이야기 샬롬샬롬 :) 한주 잘 보내고 있나요?날씨가 많이 덥죠?한국이든 미국이든 지금 더운 건 마찬가지인 것 같아요. 여름이 되니까 요리 해먹는것도 정말 힘든 것 같아요.그래서 최대한 불을 많이 사용하지 않고 간단하게 만들어서 먹으려고 하는데요.이번주는 어떤 요리들을 만들어 먹고, 또 가정집에 초대받아서 어떤 요리를 먹었는지 포스트 하려고 합니다! 간단한 점심요리 레시피/미국맘 일주일 식단/건강한 점심요리 이야기   맛있는 제육볶음에 부추와 파를 많이 넣었답니다.동네 마트에 깻잎이 엄청 세일을 하길래깻잎과 각종 야채들 그리고 교회에서 받은 미역국으로 점심을 먹었답니다. 그리고 샬롬이가 자신 있어하는 두부 쌈장도 만들어 먹었어요.두부 쌈장은 다음번에 레시피 올릴게요! :)  깻잎이 마트에서 세일 하는날 한 봉지 ..
[미국맘]저칼로리 크럼블 고구마 치즈 케이크 레시피/다이어트 치즈 케이크 만들기 샬롬샬롬~요즘 다이어트 중인 샬롬이는 고구마를 이용한 맛있는 디저트를 만들기로 했어요! 고구마와 크림치즈의 조합으로 만들어진 케이크가 정말 맛있는 거 아시나요?특히 요즘 사람들이 많이 먹는 바스크 치즈 케이크를 만들때고구마를 넣으면 더 깊은 풍미와 천연 단맛이 나서 더 맛있답니다 :)   저칼로리 크럼블 고구마 치즈 케이크 레시피/다이어트 치즈 케이크 만들기[고구마 치즈 케이크 재료]고구마 300g크림치즈 200g설탕 80g(저는 50g으로 줄여서 넣었어요)실온 계란 2개우유 100g생크림 100g전분 15g(또는 밀가루)레몬즙 1T [크럼블 재료]실온 버터 60g설탕 30g중력분 80g베이킹파우더 1g소금 1g시나몬 2g *크럼블을 만들 때 시나몬 가루를 넣는 것이 더 풍미가 좋아요!*케이크 반죽에서 ..
[미국맘] 기침/가래 예방에 좋은 무꿀청 만들기/수제 무꿀청 레시피 요즘 3월인데도 감기 걸리는 사람들이 너무 많아요. 샬롬이 가족도 감기로 거의 1달 동안 고생을 했어요. 기침, 가래도 너무 심해서 도저히 안 되겠다 싶어서 마트에 가서 무를 사 와서 무꿀청을 만들어 먹었답니다. 기침/가래 예방에 좋은 무꿀청 만들기! 너무 쉽고 간단하고 효과도 있어서 왜 그동안 안 만들어 먹었다 싶더라고요. 기침/가래 예방에 좋은 무꿀청 만들기/수제 무꿀청 레시피 [재료] 무 300g 꿀 300g 소독된 유리 용기 1 재료와 만드는 방법은 정말 정말 간단합니다. 무를 깨끗하게 씻어서 채 썰어 주세요. 얇게 썰면 무 즙이 더 빨리 나와서 좋지만, 그냥 듬성듬성 썰어도 상관 없답니다. 무와 꿀의 양은 동량으로 해야 해요. 무를 먼저 소독된 유리 용기 안에 넣고, 같은 양의 꿀을 부어주세요...
[미국맘]간단한 구운 요거트 도넛, 아이 간식용 도넛 레시피/구운 요거트 도넛 만들기 집에서 건강한 빵 만들기를 열심히 연구하고 있는 샬롬이는, 이번에 도넛을 튀기지 않고 구워서 맛있는 요거트 도넛을 만들어 보았어요. 함께 따라 해서 만들어 보시면 맛있어서 후회하시지 않을 거예요!!ㅎㅎ 간단한 구운 요거트 도넛, 아이 간식용 도넛 레시피/구운 요거트 도넛 만들기 [재료] 계란 2개, 요거트 200g, 설탕 또는 꿀 30g, 식물성오일 60g, 레몬즙 1T 밀가루 중력분 150g, (또는 밀가루 100g, 아몬드가루 50g) 베이킹파우더 5g, 베이킹소다 3g, 소금 2g 1. 계란, 오일, 요거트, 설탕을 믹서기에 넣고 30초 정도 갈아주세요. 2. 볼에 담은 후 가루들을 함께 넣고 날가루가 보이지 않도록 잘 섞어주세요. 3. 도넛틀을 이용해서 반죽을 담아주세요. 도넛틀은 아마존 사이트에..
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