[미국맘]핫케이크 믹스 없이 맛있는 단호박 팬케이크 만들기

 

아이가 좋아하는 디저트는 '핫케이크'

 

이번에 핫케이크 믹스 없이 간단한 방법으로

귀여운 곰돌이 핫케이크를 만들어 보았어요.

특별히 이번에는 단호박페이스트 만들어 둔 것을 사용해서 

단호박 팬케이크를 만들었답니다!

 

 

 

 

아이를 위해서 밀가루 함량을 최소로해서 만들었으니

건강한 레시피를 따라해서 만들어봅시다!

 

핫케이크 믹스 없이 맛있는 단호박 팬케이크 만들기

 

 

 

 

[재료]

계란2개, 꿀 1큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브오일 20g, 단호박페이스트 3큰술

우유 100g, 글루텐프리밀가루 100g, 아몬드가루 50g, 베이킹파우더 3g

 

 

*단호박페이스트는 단호박을 찐 후 갈아서 우유 넣고 걸쭉하게 끓인 거예요.

여기에 물을 부어 먹으면 단호박죽이 된답니다.

 

*단호박페이스트가 없는 분들은 우유 50g을 추가해서 넣어주세요.

 

 

 

 

모든 재료를 한 번에 잘 섞어주세요.

 

프라이팬에 기름을 두르고 키친타울로 기름을 닦아주세요.

약불에 작은 국자로 한국자씩 떠서 만들어줍니다.

 

 

 

 

처음에 반죽을 붓고 시간이 지나면 윗면에 구멍들이 생기거든요.

구멍이 많이 생기고 나면 뒤집어주세요 그러면 색깔이 이쁘게 나와요.

 

이거 만드느라 거의 불 앞에서 20분 동안 서있었던 것 같아요.

단호박을 넣어서인지 팬케이크가 노랗게 너무 이쁘더라고요.

 

 

 

 

커다란 곰돌이 모양으로도 만들고, 작은 곰돌이도 만들었는데요.

샬롬이 아이는 작은 곰돌이가 더 좋데요 ㅎㅎ

 

 

 

 

이렇게 굽고 나니까 양이 꽤 많이 나왔어요.

 

시럽에 뿌려 먹어도 되지만

샬롬이는 아이용 간식을 만들었으니 시럽은 안 뿌리고

상큼한 블루베리, 딸기를 얹어서 주었답니다. :)

 

 

 

 

정말 맛있게 잘 먹네요!

여러분들도 따라 해서 아이용 팬케이크 만들어 보세요~

 

오늘도 축복이 가득한 하루 보내세요.

 

사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와
사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과
사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다
시편 104편 15절 말씀