[미국맘]인스턴트팟 요리, 간단 고기야채찜 만들어 먹기/야채소고기찜요리

인스턴트팟(Instant Pot)으로 집에 있는 재료로 쉽게 만들어 먹는 요리
(소)고기 야채찜 요리예요.

샬롬이는 집에서 가끔 집에 있는 냉장고를 털어서
냉동에 쟁여둔 고기를 가지고 야채찜을 해 먹는데요.
정말 맛있는건 물론이고 밥 없이도 한 끼 든든히 먹을 수 있는 요리랍니다.

일반 냄비, 찜기로도 사용이 가능하니까
인팟이 없어도 꼭 만들어 드셔보세요!

 

 

인스턴트팟 요리, 간단 고기야채찜 만들어 먹기/야채소고기찜요리

[재료]
소고기(슬라이스 된 것) 300g, 숙주나물 1 봉지,
알배추 10-12장, 당근반개, 청경채 1개, 고추 1개, 팽이버섯 1 봉지

[땅콩소스 재료]
땅콩가루1T, 참기름 1/2T, 간장 1T, 꿀 1T,
마요네즈 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 깨소금 1T, 물 2T

*땅콩가루 대신 피넛버터를 넣어도 됩니다.

 

 

1.냄비 바닥에 숙주나물을 깔아주세요.

2. 알배추를 옆에 테두리에 깔아주었어요.

그 위에 썰어놓은 당근과 씨를 뺀 고추를 먹기 좋게 다듬어서 얹어주고요.
청경채, 버섯을 넣어주세요.

 

 

 

(양파가 있는 분들은 양파도 얺어주세요)

마지막에 고기를 수북히 얹어주세요.

 

 

3.Instant Pot에서 soup이나 meat 중에 하나를 누르고 20분으로 맞춘 후에
압력 하지 않고 냄비 뚜껑을 덮어서 쪄주세요.

인팟의 장점은 20분 설정 시간 후에 자동으로 보온이 되어서
타지 않고 온도가 유지되니까 너무 좋더라고요.

 

소고기 야째찜에 만들어 놓은 소스를 찍어서 먹으면 된답니다.
개인적으로 만든 땅콩소스에 채 썰은 파를 넣어서 같이 먹으니까
두배로 더 맛있는 것 같아요.

 

 

그럼 집에서 맛있는 고기 야채찜 해 드시고
오늘도 축복이 가득한 하루 보내세요!

사람이 먹을 수 있고, 마실 수 있고
하는 일에 만족을 누릴 수 있다면
이것이야말로 하나님이 주신 은총이다
전도서  3장 13절