[미국맘]아웃백 양송이 수프 레시피/양송이 크림스프 만들기/간단한 양송이 스프

 

샬롬샬롬~ 즐거운 하루 보내고 있나요?

 

아웃백에 있는 양송이 수프가 그렇~게나 많았다고 하더라고요!?

 

 

 

 

그래서 샬롬이가 아웃백 양송이 크림수프를 만들어 보았습니다.

 

만들어 보니까 양송이 버섯을 많이 넣을수록 더 깊은 맛과 났답니다~!

 

 

아웃백 양송이 수프 레시피/양송이 크림스프 만들기/간단한 양송이 수프 

 

[재료]

 

버터 2Ts

양파 1/2개

밀가루 2Ts

물 2~3cup

치킨스톡 2Ts

양송이버섯 20개

생크림 200ml

후추 1/2t

 

 

 

 

버터에 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

그리고 밀가루를 넣고 약불로 밀가루 루를 만들어주세요.

베이지색까지 될 때까지 볶아주고 절대 갈색이 되면 안 돼요!

그리고 물과 치킨스톡을 넣어주세요.

 

 

 

믹서기에 갈지 않아도 되지만 샬롬이는 믹서기에 곱게 갈았어요.

 

입자를 좋아하는 분들은 안갈아도 맛있게 드실 것 같아요.

 

 

 

 

양송이버섯은 15개는 입자가 조금 남아있는 정도로 다져주고,

나머지 5개는 편 썰어 주었어요.

다져진 양송이버섯을 넣고 중불에서 10분 정도 끓여주세요.

 

 

 

약불로 줄인 다음 생크림을 넣고 10분간 끓여주세요.

 

후추 넣고 마지막에 한번 더 간을 본 다음 싱거우면 

소금이나 치킨스톡을 더 넣어주세요~

 

 

이제 완성입니다!

 

샬롬이는 전날 만들어 두었던 검은깨 오트 식빵을 토스트 해서

아침에 양송이 스프랑 같이 찍어 먹었어요~

 

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정!!!! 말!! 맛있더라고요.

 

사람들이 아웃백 양송이 크림수프 너무 맛있다고 만들어 보고 싶다고 하는데,

이렇게 쉽고 간단하게 만들 수 있는지 몰랐어요!

 

아웃백 양송이 크림 스프 꼭 만들어 드셔보세요~

 

오늘도 축복이 가득한 하루 보내세요!

 

사람의 마음을 기쁘게 하는 포도주와
사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과
사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다
시편 104편 15절 말씀